تزئین کیک پلنگی و دیگر حیوانات + ویدئو
کیک پلنگی آبی و صورتی
برای تزئین این کیک فوق جذاب به 3 عدد کیک پایه اسفنجی یا شیفون یا وانیلی با ارتفاع کم نیاز دارید.
مایع کیک را آماده کنید. کمی از مواد را جدا کنید و به دو ظرف دیگر منتقل کنید. به یک ظرف رنگ خوراکی صورتی و به ظرف دیگر رنگ خوراکی مشکی اضافه کنید. مابقی مایع کیک را با رنگ خوراکی آبی مخلوط کنید.
مایع صورتی و مشکی را در دو قیف پلاسیتکی جداگانه بریزید.
قالب ها را با اسپری جداکننده یا روغن چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی کف قالب قرار دهید.
نصف مایع آبی را درون قالب ها ریخته و روی آن با قیف های رنگی سه حلقه به ترتیب مشکی ، صورتی و مجددا مشکی روی هم قرار دهید. حالا برای راحتی کار و تغییر شکل ندادن حلقه ها ، بقیه مواد کیک آبی را در قیف ریخته و روی کیک را بپوشانید.
قالب ها را درون فر قرار داده و بعد از پخت ، با خامه صورتی رنگ خامه کشی کنید.
کمی خامه آبی و مشکی درون قیف بریزید و طبق ویدئو طرح مورد نظر را روی کیک اجرا کنید.
برای راحتی کار ویدئوی مراحل کار را در قالب ویدئو برای شما عزیزان قرار دادیم.
کیک پلنگی وانیلی
شما می تونید کیک پلنگی رو با رنگ طبیعی هم تزیین کنید.
کیک رولت با طرح حیوانات
برای طرح پلنگی قهوه ای ، به کیک وانیلی نیاز دارید. مقداری از مواد را برای طرح دادن به کیک جدا کرده و رنگ های مشکی و قهوه ای یا پودر کاکائو اضافه کنید.
روی قالب ها کاغذ روغنی قرار بدید. با قیف، طرح های مورد نظر خود را رسم کنید. یک دقیقه در فر گرم شده قرار دهید و سپس مایع وانیلی را روی آن ریخته و مجددا در فر قرار دهید. رولت ها را بعد از سرد شدن در یک پارچه به آرامی رول کنید تا کمی حالت بگیرد و در نهایت با خامه فرم گرفته ، میوه و گردو تزیین کنید.
در ادامه برای شما فیلم آموزش تصویری رولت با طرح پلنگی ، زرافه ای و زبرا قرار دادیم.
کلام آخر
حتما از دستورهایی استفاده کنید که بارها امتحان شده و مقدار مواد و نکات کامل و دقیق ذکر شده باشد و استاد متخصص قنادی آن دستور را ارائه داده باشد.
این دستور ها را می توانید از لینک زیر تهیه کنید و طعم حرفه ای بودن را بچشید. 😎🥰
دیدگاهتان را بنویسید