توضیحات دوره:
+ در این دوره بینظیر ۳ رسپی خمیر موچی با روش های پخت متفاوت و متنوع را آموزش خواهیم داد
+ بیش از ۱۴ نوع فیلینگ،مغزی،موس را آموزش خواهیم داد که کاملا باب میل و ذائقه ایرانی و همه پسند هست.
+ طعم ها شدیداااا لذیذ و خاص و خوشمزه و بسیار پر طرفدار
+ به هیچ عنوان وسیله و ابزار خاصی نیاز نیست
+ تمام مواد در دسترس و ساده می‌باشند
+ پخت خمیر به سه روش ( ماکروفر،حرارت مستقیم،بخارپز) آموزش داده شده
🔷موچی که اخیراً محبوبیت زیادی در دنیا پیدا کرده است، یک دسر کلاسیک ژاپنی است. این دسر که به کیک برنجی ژاپنی نیز معروف است با استفاده از برنج یا آرد برنج ژاپنی مخصوص تهیه می شود و این خمیر مخصوص که با آرد برنج یا برنج درست می شود با افزودن مواد مختلف مانند بستنی و میوه شکل می گیرد و به کیک های رنگارنگ قشنگی تبدیل می شود.
موچی اغلب در ژاپن به ویژه در سال نو و یا مراسم مذهبی ژاپنی جایگاه خاصی دارد یک دسر سنتی است، بنابراین حتی مراسم خاصی به نام آن برگزار می شود.
خمیر موچی حالت کشسانی دارد که طبق فرایندی خاص درست شده و در این پکیج سعی کردیم چندین روش پخت خمیر موچی و انواع متعدد و لذیذ فیلینگ و مغزی را ارائه بدیم تا بهترین ترکیب طعم ها را تجربه نمایید.
🔷تمام مراحل با فیلم و کاملا تضمینی
🔷فایل جزوه pdf
🔷گروه رفع اشکال دائم
سرفصل های دوره موچی
خمیر آبمیوه ویدئو
خمیر شیر ویدئو
خمیر ماکروفر ویدئو
رنگ کردن خمیر ویدئو
طرز تهیه کارامل ویدئو
تصویر نهایی کارامل ( عکس )
مواد لازم و طرز تهیه متنی کارامل (جزوه) مقاله
پرالین پسته ( 1 ) ویدئو
پرالین پسته ( 2 ) ویدئو
مواد لازم و طرز تهیه متنی پرالین (جزوه) مقاله
گاناش شکلاتی ویدئو
فرمدهی گاناش شکلاتی ویدئو
مواد لازم و طرز تهیه متنی گاناش شکلاتی (جزوه) مقاله
طرز تهیه بری ژلی ویدئو
کارامل ویدئو
اسنیکرز ویدئو
طرز تهیه پاپس کیک ویدئو
طرز تهیه فیلینگ آناناس ویدئو
طرز تهیه فیلینگ مغز اورئو ویدئو
قالب گیری فیلینگ ویدئو
تیرامیسو ویدئو
چیز کیک ویدئو
موس بستنی و توت فرنگی ویدئو
موس پایه ویدئو
موس بادام و کارامل ویدئو
کارامل ویدئو
موس شکلات بری ویدئو
موس شکلات کرانچی ویدئو
موس کاپوچینو ویدئو
قالبگیری موس ها ( 1 ) ویدئو
قالبگیری موس ها ( 2 ) ویدئو
مونتاژ ( 1 ) ویدئو
مونتاژ ( 2 ) ویدئو
اختصاصی هنرجویان
لینک گروه تلگرام ویدئو
جهت دسترسی به ویدئو های آموزشی و پرسش و پاسخ های مرتبط با استاد به صورت مستقیم.
جزوه اختصاصی دوره مقاله
راهنما متنی مواد لازم و دستور تهیه موارد گفته شده در دوره آموزشی.
گالری تصاویر نهایی
دوره های مرتبط
دوره عالی تارت مدرن 2
توضیحات دوره: این دوره بینظییییرهههههه از دستش ندین. در این دوره حتی یک آیتم وجود نداره که با هیچ ذائقه…
دوره خوشمزه تیرامیسو های قالبی شماره 2
توضیحات دوره: انواع تیرامیسو کرم های تیرامیسو قالبگیری دیزاین + متد( روش) انجامشون بسیاااار ساده و خیلی لذت بخش است+…
دوره خوشمزه ی تیرامیسو 1
توضیحات دوره: بریم سراغ معرفی آیتم ها : ✅ تیرامیسو کلاسیک ✅ تیرامیسو اوریو ✅ تیرامیسو دولسه✅ تیرامیسو کارامل (۱)✅…
دوره جذاب بستنی
توضیحات دوره: 🍨 دوره مجازی بستنی ♦ آیتم های دوره به شرح زیر میباشد :✅ بستنی سنتی✅ شکلاتی / وانیلی…
290,000 تومان
منصوره ابراهیمی
دکتری روان شناسی سلامت، عاشق آشپزیمن اینجام تا آنچه از خوشمزه های شور و شیرین آموختم با عشق به تو بیاموزم